いつもの料理がひと味おいしく！ 野菜にかける他、炒め物や和え物などにも使えます。
米油万能ドレッシング
※エネルギーは一人分です。
材料
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玉ねぎ1/4個
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にんにく1片
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米油1/2カップ
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黒こしょう適量
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酢1カップ
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塩小さじ1
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砂糖小さじ1
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薄口しょうゆ小さじ1
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- ボウルに、酢、塩、砂糖、薄口しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
- [2]
- 玉ねぎをみじん切りにし、塩もみをしてから水洗いをし、水気を取る。
- [3]
- にんにくをみじん切りにする。
- [4]
- ボウルに[2]と[3]を入れてから、米油を入れ、良くかき混ぜる。
- [5]
- 黒こしょうを入れ、味を整える。
・米油を入れるときは一度に全部入れずに、少しずつ。
・清潔な容器に入れ、冷蔵庫で約2～3週間保存できます。
