カップケーキ
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146kcal(かぼちゃ1個)、141kcal（ほうれん草1個）
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50分
※エネルギーは一人分です。
材料（4人分・各４個）
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薄力粉100g
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ベーキングパウダー3g（小さじ1）
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卵1個（60g）
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砂糖36g（大さじ4）
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塩0.2g
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米油60cc（大さじ4）
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牛乳50cc（大さじ3+小さじ1）
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かぼちゃ30g
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ほうれん草40g
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- 薄力粉とべ―キングパウダーを合わせてふるっておく。
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- 砂糖をふるっておく。
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- ほうれん草を茹で、みじん切りをしてペースト状にする。
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- かぼちゃをレンジで温めて柔らかくし、フォークでつぶす。
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- ボールに米油、砂糖、塩を入れ混ぜる。
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- 溶いた卵を加える。
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- 薄力粉を3回に分けて加え、混ぜ合わせる。
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- 牛乳を加えて混ぜる。
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- 生地を半分に分けてかぼちゃ、ほうれん草をそれぞれ加えて混ぜる。
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- 生地をカップの8分目まで入れて、180℃で25分焼く。
