豆々ひじきサラダ
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109kcal
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10分
※エネルギーは一人分です。
材料(2人分)
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ミックスビーンズ25g
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枝豆(冷凍・身だけ)10g
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ひじき(乾)2g(小さじ1強)
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赤パプリカ20g
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A 米油大さじ1
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A 酢小さじ1.5
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A しょうゆ小さじ1.5
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A 砂糖小さじ2
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A 塩少々
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こしょう少々
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- ひじきを水で戻す。
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- パプリカはヘタと種を取り、豆と同じ大きさに切り、500Wの電子レンジで約1分加熱する。
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- 1のひじきを沸騰したお湯で茹でる。
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- Aを合わせてドレッシングを作る。
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- ボウルに水を切った1、ミックスビーンズ、2、枝豆を入れ4のドレッシングをかけて和える。