米ぬかから生まれた米油のヒミツ、米油を使ったレシピなどをご紹介します。

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こめ油のひみつ


調理している時も油臭くなくて、家庭でもぜひ使いたいと思いました。

調理している時も油臭くなくて、家庭でもぜひ使いたいと思いました。

2012年2月、日本食糧新聞社さん主催の料理教室「ふれあいクッキング」が千葉県で開催されました。
今回ご参加の皆さんに、米油を使って「ウインナーの青じそ巻き揚げ」を作っていただきました。
ここでは、料理教室終了後にご記入いただいたアンケートの内容をご紹介します!

 

今回のレシピ: ウインナーの青じそ巻き揚げ

 

・調理している時も油臭くなくて、家庭でもぜひ使いたいと思いました。
・油臭くないので、これから使ってみたいです。
・カラッと揚がって美味しい。冷めてもベタつかない。
・油っぽさがなく、カリッと揚がっていたと思います。
・少ない油でカラッと揚がって美味しかった。
・ウインナーの天ぷらは手軽で作りやすいなと思いました。油も時間が経ってもくどくならず、サクサクしていて美味しかったです。
・本当に油臭くなくて食べやすい。冷めても美味しい。
・油臭さやベタつきが少なくて良かったです。
・カリッとしていて美味しかった。米油、とっても使いたくなりました。
・パリパリして美味しかった。
・カリッと揚がっていて美味しかった。(同様3名)
・油っこくないのでビックリしました。
・カリッと揚がって軽い食感。
・衣がサクサクで冷めても美味しかったです。
・油が軽い感じがしました。
・米油を使った事がなかったので、試してみたい。
・すごく美味しかった。衣が良い。米油、使ってみたい。
・カラッとしていて美味。お弁当向き。
・簡単だったのでお弁当のおかずにしたいと思います。
・カラッとしていて冷めても本当に美味しかった。ウインナーとしそも相性が良かった。
・衣がサクサクして私が作る天ぷらと違う!!
・カラッと揚がっていてとても美味しかった。
・衣がパリッとしていてとても美味しかったです。
・ウインナーを揚げているのにとてもさっぱりした食感でした。
・カラッと揚がっていた。
・カラッとして胃にもたれなくて美味しい。でも価格が高い。
・ボリュームがすごかった。ちょっと重くて食べきれなかったですが、子供には良いのかと思います。米油に興味があります。
・カラリと揚がっていて美味しかったです。

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