ほうれん草のキッシュ
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358kcal(1/8切れ)
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40分
※エネルギーは一人分です。
材料18cmタルト型１つ分
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冷凍パイシート1袋
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ほうれん草1/2袋
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ベーコン40g
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玉ねぎ1個
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しめじ50g
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コンソメ（顆粒）10g
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にんにくひとかけ
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米油60cc
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とろけるチーズ適量
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卵2個
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生クリーム50cc
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牛乳50cc
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塩少々
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胡椒少々
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- 鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を茹でて柔らかくする。
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- フライパンに米油とにんにく（おろす又は刻んでおく）を入れて弱火で加熱し香りを出す。
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- 薄切りにした玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
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- ベーコンと石づきを切ってばらしたしめじを加えて炒める。
- [5]
- ほうれん草を加えてサッと炒めてコンソメで味をつける。
- [6]
- ボウルに卵、生クリーム、牛乳、塩、胡椒を入れて混ぜる。
- [7]
- 型にパイシートを敷き、「５」で炒めた具を広げる。
- [8]
- 広げた具の上に、とろけるチーズを乗せる。
- [9]
- [６]のソースを流し入れる。
- [10]
- 200℃に予熱したオーブンで20分間様子を見ながら焼く。
