レンジで簡単に作れる！
さつまいもの茶碗蒸し
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193kcal
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15分
※エネルギーは一人分です。
材料（２人分）
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さつまいも40g
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人参40g
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しいたけ10g
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卵1個
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★牛乳200cc
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★酒小さじ1
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★みりん小さじ1
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★しょうゆ大さじ1
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★米油大さじ1/2
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三つ葉2本
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- さつまいもと人参をあらかじめ1cm角に切り10分程度ゆでる。しいたけはそぎ切りにする。
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- 三つ葉はさっとゆでておく。
- [3]
- 卵を良くときほぐし、★を加えて混ぜる。
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- 器にさつまいも、人参、しいたけを入れ、[3]の卵液をこしながら入れる。
- [5]
- 容器にラップをし、600wの電子レンジで3分加熱する。卵液の固まり具合を見て、再度加熱する。
- [6]
- 三つ葉を加えて600wの電子レンジで10秒ほど加熱してできあがり。
だし汁の代わりに米油を使ってコクを出しています。
