濃厚チーズソースとハンバーグの相性抜群
スタッフドパプリカ
-
287kcalハンバーグ、136kcalチーズソース
-
40分
※エネルギーは一人分です。
材料（２人分）
-
パプリカ2個
-
合いびき肉160ｇ
-
玉ねぎ1/3個
-
米油小さじ１
-
牛乳大さじ2
-
パン粉大さじ2
-
塩小さじ1/2
-
こしょう少々
-
☆チーズソース
-
スライスチーズ（とろけるタイプ）3枚
-
牛乳60cc
-
ガーリックチップ小さじ1/2
-
ブラックペッパー適量
-
米油小さじ1
- [1]
- 玉ねぎをみじん切りし、米油で炒める。透き通ってきたらボウルに移し、冷ます。
- [2]
- パプリカのヘタの部分がカップの蓋になるように切り、種をとりのぞく。
- [3]
- [1]の炒めた玉ねぎにひき肉、牛乳を含ませたパン粉、塩、こしょうを混ぜ、タネを作り、パプリカに詰める。
- [4]
- クッキングシートを敷いた天板に[3]を置き、200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。表面が焼けてきたらアルミホイルを被せ、中まで火を通す。
- [5]
- ☆チーズソースを作る。チーズは溶けやすいよう、ちぎっておく。
- [6]
- 材料をすべて耐熱皿に入れ、ラップをふんわり被せる。途中でかき混ぜながら電子レンジの600ｗで3分加熱する。様子を見ながら加熱時間を調整する。
固くなりやすいチーズソースに米油を加えることで、時間がたってもなめらかで濃厚なチーズソースになります。
チーズソースのガーリックチップは、フライドガーリックを砕いたものを使ってください。
