和洋女子大学×ボーソー油脂2018 コラボレシピ④ 【みんなで楽しめる！にぎやかバースデープレート】
和洋女子大学とボーソー油脂のコラボ企画。
栄養学を専攻する女子大生の皆さんが考えた、「米油を使った お祝いのワンプレートレシピ」をご紹介します。
今回は、グループ４の紹介です。
まずは、レシピを考案していただいたグループ４のみなさんです。
見事、2018年度の最優秀賞に輝いたグループです！
私たちが提案したのは『みんなで楽しめる！にぎやかバースデープレート』
大人数で集まる、にぎやかなバースデーパーティーにおすすめです。彩りや盛り付けも華やかなワンプレートです。
提案メニューは、
前菜 「カップブーケサラダ」
メイン「スタッフドパプリカ」
主食 「カレーピラフ」
デザート「サクッとフレンチトーストパフェ」
の４品です！
材料と作り方は、各メニューのリンク先をご覧ください。
（別ウインドウでリンク先が開きます）
全体的にワンプレートの彩りや盛り付けがお洒落で楽しく、米油の使い方もバリエーション豊かです。
今年の全レシピの中で最も評価が高かったのが、カップブーケサラダのアールグレイドレッシングです。
紅茶のドレッシングは、香りも良く、何より美味しかったです！
サクッとフレンチトーストパフェは、揚げフレンチトーストを入れたことで、誕生日ケーキとしても食べられそうです。
ぜひお試しください。
【他グループのレシピはこちら グループ名をクリックして下さい】
グループ１ ひと工夫で祝おう☆バースデープレート
グループ２ 味も見た目も食欲そそる！かんたんに誰でも作れるワンプレート
グループ３ 入園・入学おめでとう！プレート
