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1 ふるった薄力粉と卵を軽くかき混ぜる。
2 1に牛乳とはちみつを加え、1を押し潰しながら粉の粒がなくなるまで混ぜ合わせる。
3 熱したフライパンに米油をひき、火から少し離したところで2の生地を薄く乗せ全体にいきわたる様にフライパンを回し、弱火で焼く。
4 パリッと生地が固まってきたらフライパンから出す。
5 生地を冷ましている間に別のボウルに生クリームと砂糖を加え、ハンドミキサーで8分立てにし、絞り袋に入れる。
6 生地が冷めたら4の生クリームとバナナ、いちごを乗せ、お好みでチョコソースをかけ、生地で包む。
7 お好みで粉糖をまぶす。
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