米油 de ポンデケージョ

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考案者：suz caf'e

外はカリッと中はモッチリとした仕上がりでおつまみにも最高です！1日経つと少し硬くなりますが再度トースターで温め直せばカリッと感を楽しめます♪片栗粉をタピオカ粉に変えると更に食感が美味しいです。

パン・粉物

材料（2～3人分）

1 【A】の材料を全てボウルに入れて混ぜる（クリームチーズは指先ですりつぶすようにして合わせる）。

2 【B】の材料を全てボウルに入れてホイッパーで混ぜ合わせる。

3 1の中に2を3回に分けて混ぜ合わせながら加え、5分程そのまま置く（米粉が水分を吸収してほど良い柔らかさになる）。

4 生地を12等分にして丸める（1個約20g位）。

5 180℃のオーブンで12分焼く。