このレシピをシェアする：
1 お麩は水に浸けてふやかし、柔らかくなったらよく絞る。
2 トマトは湯むきし2cm角に切る。
3 きゅうりは乱切りに切る。
4 ピーマンと玉ねぎは1cm角に切る。
5 ミキサーかブレンダーに1～4と出汁、白だし、塩を入れて攪拌した後、さらに米油を15ml入れて攪拌する。
6 5を冷蔵庫で冷たく冷やし、器に移して残りの米油を落とす。
レシピ検索へ戻る