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1 人参、大根、きゅうりをスティック状に切り、レモンは輪切りにして、ミニトマトはヘタを取っておく。
2 小鍋にAを入れて火にかけ沸騰させ、こしょうを少々加え火を止め、1の材料を入れて漬け込む。
3 常温に戻ったら、別容器に移し、冷蔵庫で一晩寝かせる。
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