作り置きや副菜に！大根とにんじんとひき肉の炒め煮

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考案者：もりもん

米油は酸化しづらいので、「作り置き」にピッタリ♪副菜として冷蔵庫に入っていると嬉しい一品です。

煮物・汁物・ソースお弁当

材料（4人分）

1 大根、にんじんは皮をむいて、4cm長さ3mm角の棒状に切る。

2 フライパンに米油を熱して、合いびき肉を入れてほぐしながら炒める。

3 合いびき肉の色が変わったら、にんじんを加えて炒める。

4 3に大根を加え炒める。

5 大根がしんなりしたら、【A】の材料を加え、汁気が少なくなるまで煮る。