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1 お米を洗い、水170mlで20分間浸水させる(1合の水より少し少なめにしておく)。
2 にんじんと玉ねぎはみじん切りし、薄切りマッシュルーム・グリーンピースと一緒に炊飯器に入れる。
3 刻んだカレールー、小さじ1の米油を加えて炊飯する。
4 フライパンに小さじ1の米油をしき、エビを炒める。
5 3のピラフが炊けたら、さっくりと混ぜ合わせる。
6 ラップでスティック状になるよう成型し、ピラフに4のエビを散らす。
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