炊飯器で簡単調理!カレーピラフ

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炊飯器で簡単調理!カレーピラフ

ひとくちメモ

ピラフを炊くときに米油を入れるとつやよく仕上がります!スティック状に成型することで、華やかなパーティーメニューに♪
調理時間:60分
カロリー(1人分):420kcal
ごはん・麺類お弁当アウトドア

材料(2人分)

  • お米
    1合
  • 170ml
  • 小エビ
    6尾
  • 玉ねぎ
    1/3個
  • グリーンピース
    50g
  • マッシュルーム(水煮)
    30g
  • カレールー
    1かけ
  • 小さじ2

作り方

1 お米を洗い、水170mlで20分間浸水させる(1合の水より少し少なめにしておく)。

2 にんじんと玉ねぎはみじん切りし、薄切りマッシュルーム・グリーンピースと一緒に炊飯器に入れる。

3 刻んだカレールー、小さじ1の米油を加えて炊飯する。

4 フライパンに小さじ1の米油をしき、エビを炒める。

5 3のピラフが炊けたら、さっくりと混ぜ合わせる。

6 ラップでスティック状になるよう成型し、ピラフに4のエビを散らす。

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