お弁当にぴったり!ピラフ風おにぎり

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お弁当にぴったり!ピラフ風おにぎり

ひとくちメモ

野菜の混ぜ込みご飯は、バターやコンソメで味を調えるので、卵を巻かなくても美味しく頂けます!卵はゆるゆるに包むことが、切れにくいポイント!
調理時間:30分
カロリー(1人分):253cal
ごはん・麺類お弁当

材料(2人分)

  • ごはん
    200g
  • ミックスベジタブル
    15g
  • バター
    5g
  • 卵(Mサイズ)
    1個
  • コンソメ顆粒
    小さじ1.5
  • 適量
  • 粗挽きこしょう
    適量
  • 小さじ1

作り方

1 卵は溶きほぐし、半量ずつ2枚の薄焼き卵にする。

2 フライパンに米油をひいて、ミックスベジタブルを炒め、ご飯を加えて混ぜる。

3 コンソメ顆粒を加え、塩と粗挽きこしょうで味を調える。

4 バターを加え、ごはんと馴染むまで炒める。

5 ピラフを丸めて薄焼き卵で包む。

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