キャベツとチーズの肉巻きフライ

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考案者：中村りえ

キャベツがたっぷり入った肉巻きフライは、お弁当にもおすすめです！キャベツを塩もみすることで、包みやすくなります。下味がついていますが、お好みでとんかつソースをつけてお召し上がりください。

調理時間：30分

カロリー（1個分）：224kcal

揚げ物・アヒージョお弁当

材料（6個分）

1 キャベツは細切りにし、塩を振って5分ほどおき、水気を絞る。スライスチーズは縦半分に切る。

2 豚ロース薄切り肉を1枚広げ、スライスチーズ1/2枚とキャベツ1/6量をのせて巻く。90度回転させてもう１枚の豚ロース薄切り肉でクロスして巻き、中身の具材をしっかりとお肉で包む。

3 2に薄力粉をまぶし、溶き卵をつけてパン粉をつける。

4 鍋に5cmほど米油を入れて170℃に熱し、3を転がしながら5分ほど揚げる。