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1 じゃがいもは皮をよく洗い芽を取り除いたら、縦半分に切り、それを6等分のくし切りにする。
2 食品用の厚手のポリ袋に1のじゃがいも、米油、塩を入れて、じゃがいも全体に材料が絡まるように混ぜ合わせる。
3 天板にクッキングシートを敷き、2のじゃがいも同士が重ならないように並べる。
4 200度で予熱したオーブンで、20分焼く。
5 焼き上がったらあおさをふりかける。
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