冷めても美味しい!海鮮焼きそば

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冷めても美味しい!海鮮焼きそば
考案者:SHIMA

ひとくちメモ

具材を用意したあとは炒めるだけの簡単さが嬉しいポイント!米油は冷めてもベチャッとせずに軽やかで美味しさを保ってくれるので、お弁当にもおすすめです。
調理時間:15分
ごはん・麺類お弁当時短レシピアウトドア

材料(2人分)

  • 2袋
  • むきエビ
    150g
  • しめじ
    100g
  • しらす
    50g
  • 刻みねぎ
    大さじ4
  • ナンプラー
    小さじ2
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 大さじ2

作り方

1 むきエビは背わたを取る。

2 しめじは石づきを取ってほぐす。

3 フライパンに米油をひき中火にかけエビとしめじを炒める。

4 エビの色が変わったら麺を加えほぐし、しらす、刻みねぎ、ナンプラーを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を調える。

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