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1 にんにくはみじん切りに、その他の野菜は一口大に切る。
2 ブロッコリーは軽く下ゆでをする。
3 耐熱容器になす、ミニトマト、ブロッコリー、まいたけを入れた後、にんにくとハーブソルトを全体にかける。米油を入れて200℃に予熱したオーブンで20分間焼く。
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