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1 玉ねぎ、パプリカを薄切りにして水にさらし、水気を取る。
2 Bを混ぜ合わせる。
3 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに鶏もも肉とAを加えて下味をつけて片栗粉をまぶし、米油で揚げる。
4 器に3を盛ってその上に1をのせて2をかけ、香菜を添える。
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