スパイシーザクザクフライドチキン

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食欲そそる香りの、ザクザクしたフライドチキンです。米油と米粉を組み合わせることで、よりさっくりした感じに仕上がります。クリスマスにおすすめ♪

調理時間：30分（所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません）

揚げ物・アヒージョ

材料（6個分）

1 手羽元をビニール袋に入れて、塩こしょうを振り、よく揉んで全体に下味をつける。

2 すりおろしたにんにく、カレー粉、ナツメグパウダー、ケチャップ、しょうゆを混ぜ合わせる。

3 1の袋に2を入れて、よく揉む。

4 15分程置いておく。

5 米粉を加えて、全体にまぶす。

6 鍋に米油を注ぎ、170℃で4分半～5分間揚げる。