じゃがいもチーズボール

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考案者：中村りえ

じゃがいもは、加熱したら熱いうちに潰すことでなめらかな仕上がりになります。

調理時間：25分

カロリー（1個分）：82kcal

揚げ物・アヒージョおつまみお弁当

材料（8個分）

1 じゃがいもは皮をむいてひと口大に切って耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジ(600w)で6分加熱する。さけるタイプのチーズは長さを４等分にしておく。

2 熱いうちになめらかになるまでじゃがいもを潰し、【A】を入れて混ぜる。

3 2を8等分にし、さけるタイプのチーズを入れて包む。

4 鍋に2cmほどボーソー米油を入れて170℃に熱し、3を転がしながら5分ほど揚げる。