【スタッフドパプリカ】
1 玉ねぎをみじん切りし、米油で炒め、透き通ってきたらボウルに移し、冷ます。
2 パプリカのヘタの部分がカップの蓋になるように切り、種をとりのぞく。
3 パン粉は牛乳に浸しておく。
4 1の炒めた玉ねぎにひき肉、牛乳を含ませたパン粉、塩、こしょうを混ぜ、タネを作り、パプリカに詰める。
5 クッキングシートを敷いた天板に4を置き、200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
6 5の最中に表面が焼けてきたらアルミホイルを被せ、中まで火を通す。
【チーズソース】
1 チーズは溶けやすいよう小さくちぎっておき、ガーリックチップは細かく砕く。
2 材料をすべて耐熱皿に入れ、ラップをふんわり被せる。
3 途中でかき混ぜながら電子レンジ600ｗで3分加熱する（様子を見ながら加熱時間を調整する）。