ニラとキムチのチーズチヂミ

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ニラとキムチのチーズチヂミ

ひとくちメモ

外はカリッと、中はモチッと!米油で焼き上げるピリ辛チヂミ。お好みでたれをつけてどうぞ。
調理時間:15分
カロリー(1人分):329kcal
パン・粉物おつまみ時短レシピアウトドア

材料(2人分)

  • ニラ
    1/4束(25g)
  • キムチ
    50g
  • 玉ねぎ
    1/10個(20g)
  • ピザ用チーズ
    20g
  • 糸唐辛子(あれば)
    適量
  • 大さじ1と1/2
  • A小麦粉
    60g
  • A片栗粉
    40g
  • A水
    110ml
  • B醤油
    小さじ2
  • B酢
    小さじ2
  • Bすりごま
    小さじ1

作り方

1 ニラは3~4㎝の長さに切り、玉ねぎは薄切りにし、キムチは粗く刻む。

2 ボウルに【A】をいれて混ぜ、1とチーズをいれてざっくり混ぜ合わせる。

3 フライパンに米油を入れて熱し2を平らに流し入れ、こんがりと色づいたら裏返し火が通るまで焼く。

4 お好みの大きさに切り分け、糸唐辛子を添えたら、【B】の調味料を合わせ、お好みでつけていただく。

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