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1じゃがいもは一口大に切って水にさらしアクを抜く。水けをきって耐熱皿に入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで5分加熱する。
2ボウルに【A】を全て入れしっかり混ぜておく。
3加熱したじゃがいもをポリ袋に入れ、片栗粉を加えてしっかりまぶす。
4フライパンに1~2cm米油を入れ180度で熱し、3を揚げる。
5カラッとするまで揚げたら2に加えてやさしくあえたら完成。
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