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1 ボウルに細かく刻んだくるみ、薄力粉、スキムミルク、ベーキングパウダー、ポテトフレークを入れて混ぜ合わせておく。
2 別のボウルに米油と砂糖・卵・水を合わせ、よく混ぜておく。
3 2のボウルに 1を加え、ヘラで混ぜてひとかたまりにし、ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。
4 3を8等分し、手に薄力粉を付けて1つずつ丸め、中央に穴を開けてドーナツの形にする。
5 170℃の揚げ油で、キツネ色になるまで約3分揚げる。
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