リトルシェフのバナナカップケーキ

【下準備】

・バナナは飾り用に5㎜幅の輪切りにしたものを3枚とっておく

【作り方】

1 ボウルに卵を割り混ぜる。

2 ボウルにバナナ（生地用）を入れ、しっかりと潰し、はちみつを加えて混ぜる。

3 2に牛乳、米油を順に加えてその都度混ぜる。

4 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる（生地の食感が悪くなるので混ぜすぎない！）。

5 4を型の7分目を目安に流し入れ、最後に飾り用のバナナを乗せる。

6 180℃に予熱したオーブンで15分焼く（生焼けの場合、プラスで加熱を！）。