しっとり甘みもたっぷり！さつまいものガトーインビジブル

1 安納芋は皮をむき、薄くスライスしておく。

2 ボウルに卵を入れてよくほぐしたら、きび砂糖を加えて混ぜ合わせる。

3 さらに米粉、大豆粉を加えて混ぜ、続けて豆乳、米油を加えて生地を作る。

4 3の生地にスライスした安納芋を加えて生地に絡ませる。

5 オーブンは200度に予熱しておき、クッキングシートを敷いたパウンド型にスライスした安納芋を並べるように入れて生地を流し入れる。

6 200度に予熱したオーブンで40分～50分間しっかり火を通して焼く（竹串など刺して何もついてこなければ完成）。