卵・乳製品不使用!オートミールとゴマのクッキー

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卵・乳製品不使用!オートミールとゴマのクッキー
考案者:TOMO(柴犬プリン)

ひとくちメモ

米油はクセがないので、バターの代わりとしてお菓子作りにもオススメの油です♪卵や乳製品を使用していないのがポイントです!
スイーツ・ドリンク

材料(8枚分)

  • オートミール
    50g
  • 薄力粉
    30g
  • 砂糖
    大さじ2
  • 豆乳
    大さじ1
  • 白ごま
    大さじ1
  • 黒ごま
    大さじ1
  • 大さじ3

作り方

1 白ごまと黒ごまを合わせておく。

2 ボールに米油、砂糖、豆乳を順に入れ、よく混ぜる。

3 2の中にオートミールと1のゴマを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。

4 3に薄力粉を振るい入れ、混ぜ合わせる。

5 クッキングシートの上に4をスプーンですくい落としたら、丸く成形する。

6 170℃に余熱したオーブンで15分焼く。

7 完全に冷めたら、クッキングシートから外す。

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