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1ボウルに卵、無調整豆乳、砂糖、米油を入れてホイッパーで混ぜ合わせる。
2米粉、片栗粉、ベーキングパウダーをいれて生地に艶が出て滑らかになるまで混ぜる。
3クッキングシートを敷いた容器に流し、600Wの電子レンジで3分加熱する。
4フライパンを(くっつきそうな場合は薄く油をしく)中火〜強火に熱して両面焼き色をつける。
5お好みでトッピングをして完成。
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