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1 ボウルに、酢、塩、砂糖、薄口しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
2 玉ねぎをみじん切りにし、塩もみをしてから水洗いをし、水気を取る。
3 にんにくをみじん切りにする。
4 1に2と3を入れてから、米油を入れ、良くかき混ぜる。
5 黒こしょうを入れ、味を整える。
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