このレシピをシェアする：
1 しいたけは軸を切って薄切り、えのきたけは石づきを切って半分の長さに切る。
2 赤とうがらしは種を取って小口切り、水菜は3cmの長さに切る。
3 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、スパゲティを茹でる。
4 フライパンで米油を熱して赤とうがらしを炒め、しいたけとえのきたけを入れて香りが出るまで炒める。
5 4に、しょうゆ、塩、ちりめん山椒、茹でたスパゲティを加えてからめる。
6 器に盛り付け、水菜を散らす。
レシピ検索へ戻る