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【青紫蘇ジェノベーゼソースの作り方】
1 青紫蘇の葉は適当な大きさにちぎり、くるみはロースト、にんにくはみじん切りにする。
2 すべての材料を容器に入れてハンドブレンダーでなめらかにする。
【青紫蘇ジェノベーゼソースパスタの作り方】
3 にんにくはみじん切り、ベーコンは細切り、ミニトマトは半分に切る。
4 乾麺のパスタを袋の表示を目安に好みのかたさに茹でる。
5 パスタを茹でている間にフライパンに米油、にんにくを入れて熱し、香りがたってきたらベーコンを入れ炒める。
6 5に茹であがったパスタ、ジェノベーゼソース、ミニトマト、パスタの茹で汁を入れ、全体に絡むように混ぜる。
7 お皿に盛り、好みで黒胡椒をふる。
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