このレシピをシェアする：
1 鶏もも肉は余分な脂を取り除いて食べやすい大きさに切り、塩・胡椒をふり、薄力粉を軽くまぶしておく。
2 ズッキーニは1cmの角切り、ミニトマトは湯剥きし、にんにくは潰してみじん切りにする。
3 たっぷりの湯でパスタを茹でる。(表示時間通り)
4 鍋に米油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたってきたら鶏肉を入れ、焼き色がついたら裏返し、ズッキーニも入れる。
5 4にミニトマト、白ワイン、塩、を加え、トマトを軽く潰しながら煮込む。
6 少し水分が飛んだところで生クリームを加え5分ほど煮る。
7 茹であがったパスタを加えて全体にからめ、塩・胡椒で味を調える。
8 お皿に盛り、パセリをふる。
レシピ検索へ戻る