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1 たこは粗みじん切りにし、白菜キムチはざく切りに、長芋はすりおろす。
2 ボウルに【A】、白菜キムチ、すりおろした長芋を入れて混ぜる。
3 卵焼き用フライパンに米油を入れ中火に熱し、2を流し入れる。
4 3分ほど加熱し、周りが焼けて乾いてきたら全体に天かすをのせ、手前1/2の部分にたことピザ用チーズを散らす。
5 さらに3分ほど加熱をし、中央にヘラで押して折り目のあとをつけて奥の生地を手前に折りたたむ。
6 6等分に切り、ソース、マヨネーズをかけ、かつお節、青のりを散らす。
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