リトルシェフのキャロットケーキ

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人参が苦手な子もペロリと食べられる、スパイスたっぷりキャロットケーキ♪クリームチーズは、事前に常温に戻しておきましょう！

スイーツ・ドリンク子ども料理

材料（205mlマフィン型2個分）

1 ボウルに卵を割り、泡立て器で軽く混ぜる。

2 きび砂糖を加えてしっかり混ぜたら、米油を加えて、さらに混ぜる。その後にんじんを加えて、よく混ぜる。

3 2に★をふるい入れて切り混ぜ、くるみ、レーズンを加えてさっくりと混ぜる。

4 型に3を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで16分～焼く。

5 焼いている間にチーズフロスティンを作る。クリームチーズをなめらかになるように混ぜ、▽を加える。

6 4のケーキの粗熱が取れたら、上部に5を塗る。